Directorio creativo // Restaurantes veganos y vegetarianos en Pereira

Fecha: 30 de noviembre de 2021

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La alimentación con conciencia ambiental es un tema que hoy en día es significativo, ya sea por salud y/o reducir el daño ecológico.

Desde hace muchos años la ciudad de Pereira cuenta con restaurantes de tipo vegetariano y vegano, ofreciendo una amplia carta de alimentos con conciencia y respeto por el ambiente

Aquí una lista de algunos de los lugares que puedes visitar para vivir la experiencia veggie.

Tulasi Healthy Food – FB @tulasihe. Comidas típicas, rápidas y especiales al mejor estilo vegano.
Dirección: Cl. 17 # 29 -13, Ciudad Jardín, Pereira

Govindas – FB @restauranteveg. Culinaria gourmet con platos vegetarianos. Además, es un centro cultural con boutique, cursos de cocina, productos naturales, yoga y terapias. Dirección: Cl. 15 # 6 -58, centro, Pereira

Sol de la India – tel. 321 8205045. Restaurante vegetariano con otros productos para llevar a casa.
Dirección: Cra. 6 # 23 – 68, centro, Pereira

Cherrys – FB @CherrysCocina – IG @cherrys_veg. Cocina tradicional vegana, repostería y pastelería veggie
Dirección: Cl. 2 Bis # 12 – 25, Pereira

Restaurante Vegetariano La 23 – FB/RestauranteVegetarianoLa23 – IG @vegetarianos_la23. Uno de los primeros restaurantes vegetarianos que tuvo Pereira, ofrece servicio de almuerzo. Dirección: Cl. 23 # 9 – 60, centro, Pereira

Delhi Veggie – FB e IG @delhiveggie Restaurante vegano con venta de almuerzos del día y comidas especiales. Ofrecen productos como embutidos, helados y otros de proteína vegetal. Dirección: Cra. 3 # 27 – 25, centro, Pereira

Equilibrio Natural – IG @equilibrionaturalpereira. Restaurante basado en alimentos vegetarianos. Venden Smoothies, desayunos, almuerzos y productos de origen vegetal para integrar a la dieta casera. Dirección: Cra. 27 # 8-24, centro, Pereira

Ecovital – IG@mundoecovital – FB @comidasanavegana Tienda especializada en productos veganos (alimentos, cosméticos y productos del hogar). En su sitio web hay un blog que incluye recetas veggie: tienda.mundoecovital.com/
Dirección: Cl. 19 # 5 – 48, local 206, Pereira

Este directorio tuvo una segunda parte, gracias a los usuarios que nos siguen en nuestras redes sociales FB e IG @plancpereira. Aquí te la compartimos:

Delicias Naturales – FB e IG @deliciasnaturalespereira. Funciona desde el 2016 ofreciendo alimentación saludable y comida vegetariana. Dirección: Cra. 4 # 19 – 33, centro, Pereira

Burger Green – FB e IG: @burgergreenco. Concepto de cocina saludable que reinventa las comidas rápidas en platos respetuosos con el medio ambiente. Dirección: Cra. 12 # 3 – 22, Pereira

Gigis Restaurant – IG: @gigisplantbased. Comida gourmet y comida rápida al mejor estilo vegano. Dirección: Cra. 12 # 2 – 32, Pereira

Kilaba – IG: @kilabarestaurante – www.kilaba.com. Restaurante de comida árabe. Ofrecen variedad de opciones vegetarianas. Dirección: Avenida Circunvalar, Cl. 11 # 12 B – 27, Pereira

Semillas – FB e IG: @semillascomidasana. Alimentación consciente libre de productos de origen animal. Preparaciones veganas para comer en el lugar y preparar en casa. Dirección: Cra. 4 Bis # 25 B – 31, centro, Pereira.

Masala– FB: @RestauranteVegetarianoMasala – IG: @masalaconsciente. Restaurante vegetariano, panadería artesanal, clases de yoga y danza árabe. Dirección: Cl. 24 # 5 – 75, Pereira

VEGETANNI’S – IG: @vegetannis – 305 201 11 99. Tienda naturista, panadería de origen y restaurante vegetariano. Dirección: Cra. 8 # 18 – 63, Edificio del Comercio, Pereira.

Diseño: Pilar Angarita / Investigación: Jessica Arcila

BONUS
Para conocer más sobre sitios relacionados te recomendamos: laguiaveg.com – FB e IG @LaGuiaVeg

¿Conoces otros lugares en Pereira, que faltan en esta lista? Déjalos en comentarios.

Plan C, es un proyecto de la Corporación Ciudad Latente. Concertado con: el Ministerio de Cultura y la Secretaría de Cultura de Pereira 2021.

ROCK N´CHICHARRÓN: primer gastro pub en Pereira donde el protagonista es el chicharrón

Fecha: 26 de noviembre de 2021

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ROCK N´CHICHARRÓN nació en Pereira con el propósito de crear una experiencia única para los amantes del chicharrón, la buena música y la cerveza.

ROCK N´CHICHARRÓN es la evolución de una marca que en poco más de un año ha pasado de vender domicilios desde una cocina oculta, a abrir un local en una de las zonas más comerciales de la ciudad, la Circunvalar.

Inicialmente el nombre de la marca era República Chicharrón, aún muchos la identifican de esta manera, pero su concepto musical y festivalero le ha otorgado tal reconocimiento que en la apertura del Gastro Pub decidieron cambiar su nombre y presentarse al público como ROCK N´CHICHARRÓN. Este nuevo nombre ha logrado que las personas tengan curiosidad por ser parte de la experiencia que se ofrece en el lugar. En su trayectoria, la marca se ha vinculado a varios programas organizados por la Cámara de Comercio de Pereira, lo que ha impulsado su crecimiento.

En su menú, hay una propuesta de combos que incluyen panceta muy bien seleccionada para garantizar que tenga la proporción perfecta de cuero, grasa y carne. Su producto insignia son las cajas de chicharrón que se pueden combinar con papas criollas, arepas, patacón y/o chorizo. También ofrecen lechona con chicharrón, hamburguesa con chicharrón, chori-perro con chicharrón y actualmente están trabajando en ampliar su carta para incluir una opción vegetariana. Todos los combos incluyen una bebida que puede elegirse entre cervezas artesanales, cervezas tradicionales o bebidas sin alcohol.

La oferta musical de ROCK N´CHICHARRÓN está basada en la cultura rock y sus derivados: indie, grunge, stoner rock, electrónica, hip hop, trap, entre otros. La marca se apropió conceptualmente del rock como cultura por su estilo, colores y arte, esto se hace evidente en la ambientación del lugar, que incluye un Store de Vinilos nuevos y usados. Las bandas nacionales también son una apuesta en la programación, buscando generar más audiencia para la música nacional; sin duda, un espacio para conocer nuevas bandas y estar a la vanguardia de las tendencias mundiales de la cultura rock.

Pero eso no es todo, en ROCK N´CHICHARRÓN tienen un sótano que bautizaron con el nombre de CLANDESTINO, este es un espacio exclusivo en donde se realizan eventos de pequeña escala como meet and greet, toques acústicos, conversatorios, muestras artísticas y culturales.

Para salir a festivalear, la marca también está preparada con un trailer itinerante que hace posible llevar todo su sabor a eventos, conciertos, ferias y festivales.

ROCK N´CHICHARRÓN es un lugar de paso obligatorio para locales y turistas en Pereira.

Redes sociales: @rocknchicharron (Facebook e Instagram).

Dirección Rock N´Chicharrón: Cl. 7 # 14 – 88 local 2, Av. Circunvalar, Pereira.

WhatsApp: 310 8098434

Nota y fotos, enviadas por: Alexandra Murcia